San Vicente del Raspeig, Casa Alfonso- C/. Aviación, 17 - 17€ menú de crisis con arroz bogavante
Oportunista o no, eso no importa, no se si me cuelo entre ellos, pero bendita sea la hora en que esos amigos se reúnen a comer en torno a un menú de crisis y me invitan a compartirlo con ellos. Se reparten ideas, se comparten experiencias y se animan unos a otros y, para nada, es una guerra de vanidades. La amistad profesional es una de las variantes de la amistad, el que no las tenga y no las utilice hace muy mal. No hay competencia entre profesionales, solo hay compañerismo. Ese es el grupo de mi amigo Ángel, el Profesor Nájera. Recuperado el instinto y parte de la verticalidad, me he atrevido a convivirlo y eso, de esta manera, es algo que yo mismo, hace muy poco, no sabía ni que existía.
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